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スナック菓子膨化食品生産ラインの基本構造
スナック菓子生産ラインは通常、それぞれ異なる機能を持つ複数の機能モジュールで構成されています:
- 原料前処理システム: 原料が生産要件を満たすように、選別、洗浄、粉砕装置が含まれます。
- 混合・攪拌システム: さまざまな原料を一貫して均一に混合します。
- 膨化・成形システム: 中核コンポーネントで、高温高圧を使用して原料を膨化させ、特定の形状に成形します。
- フレーバーシステム: 製品にさまざまなフレーバーを追加します。
- 揚げまたは焼きシステム: 製品の特性に基づいて、異なる調理方法を選択します。
- 冷却・包装システム: 製品が最適な状態で包装されるようにします。
これらのシステムが連携して、完全な自動生産ラインを形成し、一貫した品質のスナック菓子を効率的に生産します。
モデル | 電力 | 容量 | ヒーター | 寸法(mm) | 重量 |
LXT-65 | 5.5kw | 50 kg/h | 1 kw | 1720*870*1050 | 350 kg |
LXT-70 | 15kw | 150kg/h | 1 kw | 1720*970*1250 | 500 kg |
LXT-85 | 18.5kw | 200-300kg/h | 2 kw | 1360*1870*850 | 650 kg |
LXT-95 | 22kw | 400-500kg/h | 2 kw | 2300*1170*1400 | 850 kg |
専門のスナック菓子生産ラインは、厳格な品質管理手順を備えています:
- 原料受入検査: 原料が基準を満たしていることを確認します
- 生産プロセス監視: 温度や圧力などの主要パラメータをリアルタイムで監視します
- 製品検査: 感覚評価、物理的および化学的試験が含まれます
- 金属探知: 金属異物が製品に混入するのを防ぎます
- 重量チェック: 各パッケージの正味が正確であることを確認します
これらの品質管理ステップのほとんどは自動化されており、人的介入の影響を減らし、製品の一貫性を向上させています。
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